Otvaraju se Bluesun hoteli: Špica sezone bi mogla biti dosta bolja od predviđanja
Prilagodbe u poslovanju
Autor: Jozo Vrdoljak
S prvim produženim vikendom u lipnju hotelska kuća Bluesun Hotels & Resorts otvara svoje hotele u jadranskim destinacijama. Tako se hoteli u Brelima, Tučepima i Bolu otvaraju 10. lipnja. S obzirom na situaciju vezanu uz pandemiju koronavirusa i ovogodišnje kašnjenje sezone, na svakoj od ovih destinacija otvara se za početak po jedan hotel.
U Brelima je to BSH Berulia, hotel kategoriziran s pet zvjezdica, dok se u ostalim destinacijama otvaraju hoteli kategorizirani sa četiri zvjezdice - u Tučepima BSH Alga, a u Bolu BSH Elaphusa. Hotel BSH Amor u Supetru je već otvoren, kao i Bluesun camp Paklenica u Starigradu Paklenici.
Iz hotelske kuće pojašnjavaju da sve goste koji su bukirali smještaj u nekim drugim njihovim hotelima u ovim destinacijama, bez obzira na cjenovni razred, smještaju u ova četiri najtraženija hotela u tim destinacijama. Napominju da će se ostali hoteli na destinacijama otvarati postupno, u skladu sa zahtjevima tržišta. Računaju da bi to moglo biti već početak srpnja.
Oporavak bookinga
Iz Bluesun Hotels & Resorts otkrivaju da je do početka ožujka stanje rezervacija za sezonu bilo jednako onome iz istog perioda 2019. godine, da bi se već sredinom ožujka vidljivo usporile, a potom se krajem travnja ponovno aktivirao buking za lipanj, srpanj, kolovoz i rujan.
Od kraja svibnja, kažu, tržište se vidno oporavlja, a kako bi dodatno stimulirali goste na buking ponudili su dodatni popust od 20 posto za otvaranje hotela.
"Nakon 15.lipnja, kada bi se trebao definirati, odnosno opustiti granični režim u nekim našim emitivnim tržištima, s dolaskom pravog ljeta i školskih praznika, očekujemo veći priljev obitelji s djecom. Oni nam u srcu sezone i čine glavninu gostiju. Inače, prvi rezultati akcije koju smo plasirali uoči otvaranja hotela su ohrabrujući i daju nam za pravo vjerovati da će špica sezone izgledati dosta bolje od predviđanja. Kako bismo maksimalno izišli u susret naših gostima, olakšali smo uvjete rezervacija i izmjene postojećih rezervacija. Ove godine računamo na domaće goste tako da smo i sam termin otvaranja hotela prilagodili na način da ih potaknemo da iskoriste produžene vikende u lipnju", ističe Stjepko Šošić, direktor upravljanja prihodima, Bluesun Hotels & Resortsa.
U ovoj hotelskoj kući pojašnjavaju da su za sada rezervacije diktirane i situacijom u avioprometu, pa tako rezervacije za sada većinom stižu s tržišta s kojih gosti mogu doći osobnim automobilom, prvenstveno iz Slovenije, Češke, Slovačke, Austrije, Poljske, Mađarske i Hrvatske.
„Priljev rezervacija s tradicionalnih tržišta Njemačke i Skandinavije očekujemo nakon stabilizacije avioprometa, dakle kroz srpanj. Ova sezona bit će kraća s jakim trendom last minute rezervacija, što je i očekivano, jer iako gosti žele rezervirati, ipak čekaju stabilizaciju situacije. Pozitivno je to što se naši stalni dugogodišnji gosti javljaju u sve većem broju i rezerviraju odmor, a gosti s područja na kojima se čeka popuštanje mjera, intenzivno zovu i interesiraju se za naše destinacije“, kaže Leo Urlić, direktor prodaje i marketinga, Bluesun Hotels & Resortsa.
Prilagodbe u poslovanju
U radu hotelskih restorana i vanjskih objekata hotela tiče, poštivat će se sve mjere koje je propisao ZJZ i postupati po svim točkama koje su naveli, bez obzira je li riječ o mjerama ili preporukama. Za sve zaposlenike i goste osigurana su zaštitna sredstva i oprema.
„Prilagodit ćemo način serviranja obroka, kako bismo poštivali broj gostiju koji, s obzirom na nove mjere smije istovremeno boraviti u hotelskim restoranima i to tako što će biti organizirana dva sittinga za svaki obrok. Između njih, provodit će se obavezno dezinficiranje prostora i inventara. Što se tiče pripreme i serviranja hrane, ona se i dosad pripremala prema strogim mjerama koje propisuje HACCP, a u kuhinje i prostore gdje se hrana skladišti uvedene su i dodatne mjere dezinfekcije. Na bazenima će se također provoditi sve propisane mjere HZJZ-a. Ležaljke će se nalaziti na propisanoj udaljenosti, svugdje će na vidljivim mjestima biti postavljene upute o obaveznom držanju razmaka, pazit ćemo na to da u bazenu boravi umjeren broj gostiju. Prije ulaska u bazene, obavezno je tuširanje te dezinfekcija ruku i nogu. Piće će se i dalje servirati na bazenima, naravno uz propisanu udaljenost te poštivanje higijensko-epidemioloških mjera i preporuka HZJZ-a“ , ističe Ivana Kralj, voditeljica upravljanja kvalitetom u sklopu Sektora hotelskih operacija, Bluesun Hotels & Resorts.
