Ovogodišnju radionicu vodio je g. Davide Guidara, chef restorana I Tenerumi u Therasia Resortu na sicilijanskom otoku Vulcano, nositelja dvije Michelinove zvjezdice
Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije poseban naglasak stavlja na razvoj i promociju gastronomije, kroz projekte poput „Dalmatinske marende