Zadar: ''Meat me'' festival
Gastronomska i zabavna manifestacija s jednom glavnom temom – mesnim sirovinama i mesnim jelima
„Meat me“, Festival mesa Zadar 2019. je gastronomska i zabavna manifestacija na kojoj će se predstaviti dio gastronomske tradicije i ponude Zadra i njegovog kraja s jednom glavnom temom – mesnim sirovinama i mesnim jelima koja su nastajala i nastaju na ovim prostorima.
Cilj Festivala je obogaćivanje turističke ponude Zadra u posezonskom razdoblju godine, a bit će organiziran 17, 18. i 19. listopada na zadarskoj glavnoj Tržnici na Poluotoku, jednom od najatraktivnijih i najposjećenijih prostora u centru Zadra.
Festival mesa „Meat me“ organiziraju Turistička zajednica grada Zadra i „Tržnica Zadar“ u suradnji s najvećim i najpoznatijim zadarskim mesnicama te nizom drugih partnera. Prihodi od Festivala će imat će humanitarnu namjenu.
PROGRAM:
ČETVRTAK 17.10. / JANJETINA
10 h - janjetina, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h - jela od janjetine sa žara
o cooking show - restoran Foša , Hedonist, Il Padrino, trattoria Meditarreno
o Edukacija - odvajanje mesa / kuhar Klaudio Mrkić
o Glazbeni program - grupa Infishando
o Moderator - Nikolina Radić
17 h - Zadar Cooking Class - popodnevna radionica na temu janjetine u „Zadar Cooking Show“ na adresi Ul. Madijevaca 10. Upiti za radionice na info@kuhaj.hr ili na broj mobitela +385 98 205 9393
PETAK 18.10. / PULASTAR (pivac)
10 h - pulastar, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 h - pulastar, novije recepture
o cooking show - restoran Dva ribara i restoran Zadar, Malo misto, Skoblar, 4 kantuna
o edukacija - odvajanje mesa / kuhar Tomislav Karamarko
o glazbeni program - grupa Oridano Gypsy Jazz Band
o moderator - Nikolina Radić
17 h - Zadar Cooking Class - popodnevna radionica na temu janjetine u „Zadar Cooking Show“ na adresi Ul. Madijevaca 10. Upiti za radionice na info@kuhaj.hr ili na broj mobitela +385 98 205 9393
20 h - večernji program na Staroj pijaci - urbana roštiljada uz koncert grupe Bang Bang i DJ Mate Kokić
SUBOTA, 19.10. / TELETINA I SVINJETINA
10 h - teletina i svinjetina, autohtona jela
Kokteli Maraska
12 - jela od teletine i svinjetine sa žara
o cooking show - restoran Kornat , Brusketa, Stipe – Poluotok i Stomorica
o edukacija - odvajanje mesa / kuhar Josip Vrsaljko
o glazbeni program - grupa Scifidelity Orchestra
o moderator – Elvis Papić
OFF PROGRAM
- sajam prehrambenih proizvoda
- Maraska cocktail show
Mesnice partneri festivala: Paleka, Biloglav, Ikić, Gobin, Lukin, Metro Zadar, Poličanka
Sav prihod namijenjen je Općoj bolnici Zadar.
