Kalendar turističkih događanja u Slavoniji bogatiji je za još jednu gastro manifestaciju. Riječ je o Festivalu šunke, vina, rakije i kulena koji će se održati 26. listopada u prostorijama svečane dvorane Barun Trenk u Vinkovcima.
Pri samoj pomisli na Slavoniju, na Vinkovce „protkane zlatom“, prvo što vam padne na um su tambura, pjesma, veselje i slavonska trpeza. Upravo iz tih razloga, članovi udruge Vinkovački šokački rodovi, Turistička zajednica grada Vinkovaca i Grad Vinkovci organizirali su ovaj Festival. Želja je da se obogate sadržaji turističke gastro ponude te poveća atraktivnost u smjeru percepcije Vinkovaca kao poželjne turističke destinacije.

Osim gospodarskog, turističkog i gastronomskoga, Festival će imati i edukativno-natjecateljski aspekt, gdje će se svi prijavljeni izlagači natjecati u četiri zasebne kategorije. To su: najbolja šunka, najbolje vino, najbolja rakija i najbolji kulen. Najuspješnijim proizvođačima dodijelit će se nagrade i priznanja o kojima je odlučila stručna komisija koju čine:

- predsjednik komisije za ocjenjivanje rakije - doc.dr.sc. Antun Jozinović ( Prehrambreno-tehnološki fakultet iz Osijeka ),
- predsjednica komisije za ocjenjivanje vina - dr. Ivana Alpeza (Hrvatski centar za poljoprivredu,hranu i selo),
- predsjednik komisije za ocjenjivanje šunke i kulena - dr. Đuro Senčić ( Fakultet Agrobiotehničkih znanosti iz Osijeka ).

Na 1. Vinkovačkom festivalu šunke ,vina, rakije i kulena dospio je sljedeći broj uzoraka za ocjenjivanje:

- šunka – 7 uzoraka,
- kulen – 34 uzorka,
- vino – 100 uzoraka,
- rakija ( šljivovica ) – 31 uzorak.

U sklopu Festivala će se održati sajam na kojemu će sudjelovati ostali proizvođači pretežno prehrambenih proizvoda područja Slavonije, Baranje i Srijema. Sajam je otvoren za sve posjetitelje u subotu 26. listopada od 10:00 do 16:00 sati.

Pozivamo Vas da posjetite 1. Festival šunke, vina, rakije i kulena i doživite okuse Slavonije protkane zlatom.

• Podijeli na Twitteru
• Podijeli na Facebooku