Odjel za upravljanje kvalitetom Hrvatske gospodarske komore, u sklopu Programa asistenata u poslovanju s hranom, organizira besplatnu dvodnevnu HACCP radionicu koja će se održati od 27. do 28. lipnja, od 10 do 16 sati, u Hrvatskoj gospodarskoj komori, na Rooseveltovu trgu 2 u Zagrebu.

Radionica će sudionicima predstaviti zakonske zahtjeve u području sigurnosti hrane i objašnjene obveze subjekata u poslovanju s hranom. U praktičnom dijelu sudionici će se upoznati s načinima ispunjavanja zakonskih uvjeta i primjera iz prakse kako bi razvili ili kontrolirali usklađenost vlastitih sustava upravljanja sigurnošću hrane utemeljenih na načelima HACCP-a.

HACCP radionica je besplatna i namijenjena je svim subjektima u poslovanju s hranom , voditeljima i članovima HACCP tima, koji u praksi uspostavljaju, provode i održavaju sustav sigurnosti hrane kao zakonsku obvezu vezanu uz odredbe Zakona o hrani i svim zainteresiranim stranama koje na bilo koji način sudjeluju. u provedbi ovog zakonodavnog okvira u proizvodnji, preradi ili distribuciji hrane u prehrambenom lancu.

Radit će u manjim skupinama, a po potrebi, nakon završetka ovih grupa, svi kandidati će biti obaviješteni o datumu sljedeće HACCP radionice.

Voditelj HACCP radionice je Nevenka Gasparac.

Sve informacije možete dobiti u Odjelu upravljanja kvalitetom na telefon 01/4561 551.

Možete se prijaviti OVDJE.

• Podijeli na Twitteru
• Podijeli na Facebooku