Novigrad: Iločki podrumi i Željka Bohar gostovali na Aminess Wine & Gourmet večeri
„Koncept Amines Wine & Gourmet Nights je odličan primjer promoviranja lokalnih i regionalnih stručnjaka i delicija"
Ljubitelji dobre hrane, vrhunskih vina i kreativnih slastica došli su na svoje, jer se prošloga petka u a' la carte restoranu Oliveto, Aminess Maestral Hotela u Novigradu, održala još jedna uspješna Aminess Wine & Gourmet večera pod palicom chefa Davida Skoke. Renomiranom su se chefu pridružili Iločki podrumi, koji su predstavili svoja raskošna vina, nedavno servirana i na engleskom kraljevskom vjenčanju, dok se slastičarka Željka Bohar, iz slovenske Torterije pobrinula za najslađi dio večere.
Ova kreativna slastičarka, rodom iz Siska, svoje dugogodišnje iskustvo u pripremanju slastica dokazuje i podučavanjem slovenskih kuhara i slastičara modernom slastičarstvu, a svoju slatku kuhinju opisuje kao istraživački doživljaj, kojeg sigurno želiš ponoviti, a ne samo prazno ispunjavanje potrebe za slatkim.
„Koncept Amines Wine & Gourmet Nights je odličan primjer promoviranja lokalnih i regionalnih stručnjaka i delicija. Naša regija je mala i sljubljivanja naših znanja i vještina su ključna za zajednički napredak i razvoj prema stranim, a naravno i domaćim posjetiteljima. Organizacija je bila odlična, svi su bili predani poslu i želji da se sve odradi kako treba. Lijepo je raditi u takvom okruženju“ – dodala je poznata slovenska slastičarka.
Više od 50 ljubitelja gourmeta uživalo je u odličnoj atmosferi, glazbi uživo i specijalitetima koje je chef David Skoko pripremio s kuharima iz Aminessa. Od soljenog cipla s tapanadom i morskom salatom, preko punjenih gnuda sa skutom i blitvom u umaku od kaneštrela i kadulje pa sve do prepelice u umaku od caberneta i pačje masti sa pireom od badema i čipsom od ječma – samo su neki od posebnih gourmet tanjura koji su servirani gostima sa željom što bolje prezentacije lokalnih namirnica.
Aminess Wine & Gourmet večeri nastavljaju se već 27. srpnja, kada će gosti imati priliku uživati u novootvorenom novigradskom restoranu Half 8, novoj lokaciji za još bolji i ljepši gourmet doživljaj. Za ovu posebnu priliku chefu Davidu Skoki se još jednom pridružuje vrhunski slovenski chef Janez Bratovž, dok će vina prezentirati Moreno Coronica. No to nije sve, nova lokacija zahtjeva nova iznenađenja s toga će gosti imati priliku uživati u jedinstvenom show cookingu na svega nekoliko koraka od mora. Sigurni smo da će ovo posebno izdanje Aminess Wine & Gourmet večere privući veliki broj ljubitelja dobre hrane i vrhunskih vina.