Hrvatski sommelier klub najavljuje dvanaesto po redu, Prvenstvo sommeliera Istre i Kvarnera 2026.
Prestižno natjecanje koje okuplja najbolje sommeliere regije i promiče kulturu vina te izvrsnost u ugostiteljstvu
Partneri natjecanja su Turistička zajednica Istarske županije i Turistička zajednica Kvarnera, koji svojim sudjelovanjem dodatno potvrđuju važnost ovog događanja za razvoj eno-gastronomske ponude regije.
U kvalifikacijskom djelu natjecanja kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, ispravkom vinske liste, te opisom vina.
Na ovogodišnje prvenstvo prijavilo se 13 natjecatelja, koji su zaposleni u renomiranim hotelskim kućama, vinarijama i restoranima na području Istre i Kvarnera.
Popis prijavljenih kandidata:
1 Dalibor Bastijančić Vina Lunika, Kanfanar
2 Ivan Blažević Hotel Pical Valamr, Poreč
3 Matej Bubalo Food & wine bar Ganeum, Lovran
4 Endi Đurđek Meneghetti Wine Hotel & Winery, Bale
5 Mladen Jaklinović Hotel Pical Valamr, Poreč
6 Igor Klarić Hotel Amarin, Maistra, Rovinj
7 Daniel Knapić Hotel Pical Valamr, Poreč
8 Dean Knapić Hotel Pical Valamr, Poreč
9 Matej Knežević Restoran Spinnaker Valamar, Poreč
10 Toma Marjan Restoran Nebo, Hilton, Rijeka
11 Viktor Peić Hotel Galiot, Plava laguna, Poreč
12 Denis Piršić Hotel Zorna, Plava Laguna, Poreč
13 Alen Vukić Food & wine bar Ganeum, Lovran
Polufinale i finale održati će se u ponedjeljak, 30. ožujka u Meneghetti Wine Hotel & Winery u Balama.
U polufinalnom natjecanju kandidati će pokazati svoja stručna znanja rješavanjem pisanog testa, prepoznavanjem vinskih ličnosti i položaja, slijepim kušanjem vina te drugim praktičnim radnjama.
Finale će se održati pred publikom s početkom u 17 sati.
Tri finalista nadmetati će se u zanimljivim i, za publiku, atraktivnim vještinama poput: posluživanja pjenušca, dekantiranju vina, prepoznavanja vina, otkrivanje pogrešaka u vinskoj listi, sljubljivanju vina s jelima i sl.
Molimo Vas da u Vašim medijima najavite ovo natjecanje, te Vas pozivamo da prisustvujete finalu, koje će se održati u Meneghetti Wine Hotel & Winery s početkom u 17 sati.
Na raspolaganju smo za sve dodatne informacije.
Hrvatski sommelier klub (HSK) je neprofitna udruga građana, registriran je 1993. a od 1994. redovan je član Svjetskog udruženja sommeliera (L'Association de la Sommellerie Internationale - ASI). Glavna zadaća HSK je napredak profesije sommeliera, produbljivanje svijesti o kulturi hrane i pića i edukacija profesionalaca kao i građanstva. Svoje ciljeve HSK ostvaruje priređivanjem i organizacijom nacionalnih i regionalnih natjecanja, održavanjem tečajeva i stručnih predavanja, organizacijom stručnih putovanja u Hrvatskoj i inozemstvu, izdavanjem stručne literature i ostalim aktivnostima.
Predsjednik:
Veljko Ostojić
Više o HSK na www.sommelier.com