Izvor i foto: Turizmoteka/TZG Rovinj

 Jedite lokalno, razmišljajte globalno

Weekend Food Festival , četvrti po redu, vraća se u Staru tvornicu duhana pod sloganom ''Eat Local, Think Global'' . Fokus ovogodišnjeg izdanja bit će na lokalnim namirnicama, autohtonim receptima i unapređenju kvalitete domaće gourmet scene, čime festival nastavlja promovirati izvrsnost u gastronomiji.

S tri uspješna izdanja iza sebe i više od četiri tisuće posjetitelja svake godine, Weekend Food Festival etablirao se kao nezaobilazan događaj za sve profesionalce u ugostiteljstvu i ljubitelje vrhunske gastronomije. Festival okuplja kuhare, sommeliere, ugostitelje i ostale stručnjake, pružajući jedinstvenu platformu za razmjenu ideja, edukaciju i umrežavanje. Program festivala uključuje predavanja, panele, masterclassove te opuštena druženja uz lokalne specijalitete i vina.

Novost ovog izdanja je Weekend Food Market , koji će biti smješten u posebnoj zoni Rengitela, kreiranoj u suradnji s Maistrom. Ova zona bit će dostupna svima, bez ulaznica , a ponudit će najbolje lokalne specijalitete i autohtona jela . Svaku večer posjetitelji će moći uživati ​​u specijalnim ponudama popularnih rovinjskih restorana, gdje će kuhari i sommelieri udruženim snagama kreirati jedinstvena gastronomska iskustva. RANGITE! - Istrian Food Market pažljivo je osmišljen koncept Maistre, pod motom ''Kako je dela nono, kako dela unuk'', s ciljem da oživi autentičnu rovinjsku i mediteransku kuhinju. Maistra je pripremila i Maistra Collection Gourmet Weekend ponudu koja uključuje ekskluzivne večere u Michelinovim restoranima.

Weekend Food Festival raspravlja o svjetskim trendovima, potiče na razmjenu iskustava, educira i teži ka izvrsnosti u svakom segmentu.

Najoriginalniji i najatraktivniji festival ove vrste u Hrvatskoj svoja će vrata otvoriti u živopisnom Rovinju. U samom srcu grada, u prostoru Stare tvornice duhana u trajanju od četiri dana, okupit će se najbolji od najboljih, oni najznačajniji na svjetskoj i regionalnoj kulinarskoj i enogastro sceni što ovaj događaj zasigurno čini najznačajnijim i najekkluzivnijim na ovim prostorima pa i šire.
Zvučna imena iz Hrvatske i svijeta podijelit će svoja znanja, iskustva, strasti i entuzijazam s kolegama profesionalcima, ugostiteljima, vinarima, enolozima, maslinarima, enogastro stručnjacima, foodijima i svim gastrofilima željnih novih otkrića i saznanja. Brojni paneli, masterclassovi te popratni događaji prilika su osim za osobni i profesionalni razvoj te za razmjenu ideja i otvaranje nekih novih vidika i poslovnih prilika. Gala večeri, izvrsna vina, hrana i glazba spoj su koji jamče da će Weekend Food Festival biti mjesto dobrih, pozitivnih i nadahnjujućih doživljaja i vibracija.

Od gostujućih kuhara tijekom festivalske večeri pripremat će Giulio Gigli , a u Cap Aureu gostovat će JP McMahon. Tijekom festivala sudjelovat će i Matteo Metullio, Hubert Wallner i Marco Pierre White.

Ulaznice osigurajte na službenoj web stranici Weekend Food Festival.

• Podijeli na Twitteru
• Podijeli na Facebooku