Dane Creske janjetine i maslinovog ulja

Izvor i foto: TZG Cresa

Zadovoljstvo nam je pozvati Vas na osme tradicionalne „Dane creske janjetine i maslinovog ulja“ koji će se održati na Cresu od 26.04.- 1.05. 2018. godine.
Dani janjetine zamišljeni su tako da svaki dan jedno mjesto na otoku Cresu predstavlja cresku janjetinu na svoj način kroz različite recepte i to po promotivnim cijenama od 75 kn/porciji. Naši će gosti, tako imati priliku kušati janjetinu na više tradicionalnih načina kao i manje konvencionalne recepte kao što su pohana janjetina i kolač koji u sebi sadrži janjeće sastojke i pravi je hit kod naših gostiju – tzv. „Olito“.

Cresku janjetinu ugostitelji od milja zovu „janjetina – tisuću trava“ zbog zdravih uvjeta u kojima naši janjci žive i zbog bogate prirodne prehrane. Preko cijele godine oni su u prirodi i poslužuju se njenim plodovima koji su zaista obilni. Naime, na izbor imaju preko 1500 biljnih vrsta od čega je čak 350 ljekovito. Upravo zbog toga, creska janjetina već nekoliko godina za redom, na raznim natjecanjima dobiva titulu najbolje janjetine u Hrvatskoj.

Sve veći broj gostiju posjećuje Cres u tim danima. Npr. u 2017. godini Dane janjetine je posjetilo 51,32% više gostiju nego u godini ranije. Primjećujemo da je sve veći broj stranaca koji u tim danima uzimaju godišnje odmore i obilaze Cres te uživaju u ovoj gastro avanturi.

Program:

Dane Creske janjetine i maslinovog ulja/ Days of Cres lamb and olive oil/ Giorni dell' agnello di Cherso e l'olio d'oliva  26.04.2018.-01.05.2018

26.04. Cres
Konoba KUMPANIJA – Janjetina pod pekom/ Lamb under the lid/ Agnello sotto la campana
Restoran BELONA – Janjetina na žaru s palentom/ Grilled lamb with polenta/ Agnello alla griglia con polenta
Restoran NONO FRANE – Janjetina „al forno“/ Lamb „al forno“/ Agnello „al forno“
Restoran SANTA LUCIA – Janjeći kotleti / Lamb Chops / Costolette d'agnello
Restoran MISTRAL, ACI marina Cres - Janjeći gulaš s njokima od maslina i ružmarina/ Lamb stew with gnocchi made of olives and rosemary/ Stufato d'agnello con gnocchi di olive e rosmarino/

27.04. Valun
Restoran NA MORU – Janjetina s roštilja na drveni ugljen/ Grilled lamb on charcoal/ Agnello alla griglia sul carbone

28.04. Beli
Restoran TRAMONTANA – Gulaš s njokima/ Lamb stew with gnocchi/ Stufato di agnello con gnocchi
Gostionica BELI – Janjetina „umido “/ Lamb „umido“/ Agnello „umido“/

29.04. Loznati
GOSTIONICA BUKALETA – Pohana janjetina/ Breaded lamb/ Agnello impanato

30.04. Martinščica
Restoran SIDRO – Janjeći žvacet / Lamb stew / Stufato di agnello

Na dan promocije cijena navedenih menija – 75kn/ porciji
On promotional days the price for the above menus – 10 Euro per meal
Nei giorni di promozione il prezzo del menu qui sopra – 10 Euro per porzione


01.05. Cres

- Trg Frane Petrića/ Cres main square/ Piazza principale di Cherso
Degustacija janjećeg žvaceta
Lamb stew tasting
Degustazione del stufato di agnello