Autor:  Hector De Castro, predsjednik De Castro Grupe

Nakon gotovo 25 godina rada na međunarodnom razvoju hotela i retreat destinacija te usmjeravanju prema zelenijem i društveno odgovornijem turizmu, svjedočio sam dubinskoj transformaciji. Koncept regenerativnih hotela i retreat centara nije prolazni trend, nego odgovor brojnih hotela, poduzetnika, mladih generacija i globalne potražnje za novim pristupom putovanjima, turizmu i odnosu prema okolišu.

Gdje smo sada: aktivni utjecaj

Ugostiteljska industrija nalazi se na prekretnici. Tradicionalni turistički modeli često dovode do „prekomjernog turizma“, degradacije okoliša i erozije kulturne baštine. Kao odgovor, sve se više hotela i retreat centara okreće regenerativnom turizmu – holističkom pristupu koji ne samo da umanjuje štetu, već aktivno poboljšava okoliš i zajednice u kojima posluje.

Regenerativni hoteli i retreat centri nadilaze održivost, ciljajući na obnovu, poticanje i unapređenje ekosustava i društava oko sebe.

Definiranje regenerativnog ugostiteljstva

U svojoj biti, regenerativni turizam znači ostaviti mjesto boljim nego što ste ga zatekli, stvarajući trajne dobrobiti za okoliš i lokalne zajednice. Taj koncept obuhvaća nekoliko ključnih elemenata:

• Zaštita okoliša: Regenerativni hoteli prioritet daju obnovi i unaprjeđenju prirodnih staništa. To uključuje inicijative poput pošumljavanja, obnove močvara i očuvanja autohtone flore i faune.
• Angažman zajednice Ovi objekti aktivno surađuju s lokalnim zajednicama kako bi turizam donio ekonomske, društvene i kulturne koristi stanovnicima. To može
uključivati nabavljanje svih dobara i robe lokalno, zapošljavanje lokalnog osoblja i pružanje podrške lokalnim poduzećima i obrtnicima.
• Očuvanje kulture Regenerativni hoteli poštuju i hvale lokalnu kulturu, tradiciju i povijest. Gosti dobivaju autentična kulturna iskustva koja produbljuju razumijevanje destinacije i njenu vrijednost.
• Holističko blagostanje Prepoznajući povezanost između zdravlja okoliša i ljudskog blagostanja, ovi retreat centri nude programe koji promiču fizičko, mentalno i duhovno zdravlje. To može uključivati gastronomiju „od polja do stola“, wellness programe i aktivnosti u prirodi.

Statistički uvidi u regenerativni turizam

Regenerativni turizam stječe zamah na globalnoj razini, a sljedeći podaci to potvrđuju:
• Analiza Regenera Luxury udruge pokazuje da regenerativni turizam može povećati lokalne ekonomske koristi do 30 % u odnosu na konvencionalne modele.
• Istraživanje Adventure Travel Trade Association (ATTA) otkriva da ljubitelji regenerativnih aktivnosti troše prosječno 20 % više nego tradicionalni turisti, što direktno podupire lokalne proizvođače.
• Studija Centra za odgovorni turizam (CREST) bilježi do 40 % manji utjecaj na okoliš u regenerativnom turizmu u odnosu na standardne turističke prakse.
• Regenerativni agroturizam raste po složenoj godišnjoj stopi od više od 12%, s procijenjenom vrijednošću od 14,5 milijardi USD do 2029. (Vogue, 2023).
• Prema Booking.com-u, 66 % putnika želi „ostaviti mjesta koja posjećuju boljima nego što su ih zatekli“.
• Hoteli certificirani prema standardu Regenera Luxury ostvaruju bolje rezultate u ADR-u (do +23 %), RevPAR-u (do +25 %) i zadovoljstvu gostiju, uz prosječnu dnevnu stopu (ADR) od 490 USD i ostvaruju rast prihoda do 23 %.
• Luksuzni regenerativni putnici troše u prosjeku 18 % više po putovanju i ostaju 1,4 dana dulje
• Očekuje se da će globalno tržište regenerativnog turizma do 2032. premašiti 450 milijardi USD, uz prevladavanje svjesnih putnika iz segmenta UHNW (ultra-high-net-worth)

Ovi podaci ukazuju na velik potencijal regenerativnog turizma za pozitivne promjene u okolišu, zajednicama i lokalnim gospodarstvima.
Regenerativni turizam i hoteli u kojima se primjenjuje ovakvo upravljanje pokazuju izuzetno pozitivne trendove i sve veći utjecaj, pripremajući teren za održivu i obnovljivu budućnost ugostiteljstva.

Pozitivni utjecaj na lokalne ekonomije i destinacije

Regenerativni turizam ima ogroman potencijal za oživljavanje lokalnih ekonomija i poticanje održivog razvoja. Prema izvješću Svjetskog vijeća za putovanja i turizam (WTTC), turizam čini 10,4 % globalnog BDP-a i osigurava svako deseto radno mjesto u svijetu.

Fokusom na regeneraciju ove koristi možemo dodatno uvećati:

Ekonomsko jačanje: kupnjom dobara i usluga iz lokalnih izvora regenerativni hoteli doprinose financijskom jačanju zajednica. To stvara radna mjesta, podržava lokalne poduzetnike i potiče gospodarski rast.

Jačanje kapaciteta i razvoj vještina: Regenerativni hoteli često ulažu u edukaciju za lokalne stanovnike. To ne samo da podiže kvalitetu usluge, nego ljudima omogućuje stjecanje vrijednih kompetencija koje im olakšavaju cjelogodišnje zapošljavanje i pružaju bolje ekonomske izglede.

Očuvanje i promocija kulture integriranjem lokalnih običaja i tradicija u iskustvo gostiju, regenerativni hoteli pomažu očuvanju kulturne baštine, podržavaju tradicionalne obrte, gastronomiju i „storytelling“, obogaćujući kulturni mozaik zajednice.

Obnova i zaštita okoliša: primjena permakulture, kompostiranja, sustava kružnog gospodarenja otpadom, te ekološke inicijative regenerativnih hotela poput pošumljavanja, sadnje parkova i zelenih površina, štednje vode, korištenja obnovljivih izvora energije, itd., pridonose obnovi i očuvanju prirodnih staništa. Time se povećava bioraznolikost i otpornost ekosustava.

Upravljanje regenerativnim lancem opskrbe

Ključni dio regenerativnog ugostiteljstva je pažljivo upravljanje lancem opskrbe prema regenerativnim principima. To uključuje nekoliko strategija:
Lokalna nabava: Davanjem prioriteta lokalnim dobavljačima smanjuje se ugljični otisak transporta i podupiru lokalna gospodarstva. Osigurava se i pravednija raspodjela koristi turizma unutar zajednice.

Održiva i etička nabava: Regenerativni hoteli odabiru dobavljače koji posluju prema održivim i etičkim standardima. To podrazumijeva kupnju organskh namirnica i pravičnu trgovinu, smanjenje otpada i minimalnu upotrebu plastike za jednokratnu uporabu.

Transparentni i suradnički odnosi : Izgradnja transparentnih i partnerskih odnosa s dobavljačima jača međusobno povjerenje i odgovornost. Takav pristup često vodi do inovativnih i održivih rješenja koja koriste i hotelu i dobavljaču.
Neprestano usavršavanje i inovacije : Regenerativni hoteli neprestano unaprjeđuju praksu svog lanca opskrbe kroz nove tehnologije i inovacije. To može uključivati primjenu principa kružnog gospodarstva, poput recikliranja i ponovne upotrebe materijala.

Budućnost regenerativnog turizma

Kako se svjetski sektor turizma razvija, principi regenerativnog turizma imat će sve važniju ulogu.
Rastuća svijest i potražnja za odgovornim turizmom otvaraju neviđene prilike za regenerativne hotele i retreat centre. Kako će klimatske promjene i degradacija okoliša postajati sve veći izazovi, potreba za regenerativnim praksama samo će rasti. Usvajanjem regenerativnih principa, ugostiteljska industrija može postati snažan pokretač pozitivnih promjena, pridonoseći obnovi planeta i dobrobiti njegovih stanovnika.

Boutique (i obiteljski) hoteli imaju priliku postati prirodni predvodnici primjene regenerativnog modela upravljanja hotelima.

Uobičajeno imaju manje od 100 soba, mogu gostima ponuditi prilagođena iskustva ukorijenjena u lokalnoj kulturi, a za razliku od velikih resorta orijentiranih masovnosti, boutique hoteli posjeduju agilnost i intimnost za eksperimentiranje s inovativnim regenerativnim praksama.

Primjer: Casa 1800 Hotel u Granadi, Španjolska, nekadašnja palača iz 16. stoljeća, uspješno je pretvorena u boutique hotel – primjer integracije kulturne baštine i izvanrednog doživljaja posjetitelja.

Ovakvi hoteli ne nude samo luksuz, već postaju živi sustavi regeneracije u kojima svaki gost doprinosi iscjeljivanju mjesta i zajednica, dok same tvrtke jačaju svoju konkurentsku prednost i privlačnost za investitore.

Prednosti pristupanja Regenera Luxury zajednici

Članstvo u Regenera Luxury nudi brojne prednosti za hotele i retreat destinacije predane regenerativnim principima:
• Povećana vidljivost i vjerodostojnost - Povezivanje s Regenera Luxury signalizira zahtjevnim putnicima da objekt zadovoljava najviše standarde ekološke i društvene odgovornosti. Nove generacije gostiju biraju brendove vođene vrijednostima, i ta će se tendencija nastaviti.
• Liderstvo u regenerativnom luksuzu - Pozicionirajte svoj objekt na čelu transformativnog pokreta u luksuznom ugostiteljstvu, postavljajući nove standarde održivosti i dobrobiti.
•
Certificiranje Regenera Luxury - Pristup ekskluzivnom Regenera Luxury certificiranju prepoznatom po izvrsnosti u praksama održivog i regenerativnog ugostiteljstva.
• Više od certifikata - Toolkit strateške evolucije (SET)

Razvili smo ga u suradnji sa ekspertima iz područja ugostiteljstva, arhitekata i doktora znanosti s vodećih institucija. Regenera Luxury Toolkit (SET) jedini je specifičan standard za regeneraciju prilagođen luksuznim boutique hotelima i retreat centrima. SET integrira:
1. ESG reviziju i regenerativnu dijagnostiku
2. Strateško planiranje i obuku osoblja
3. Operativnu transformaciju (energija, otpad, nabava)
4. Vidljivost u posebno odabranoj globalnoj mreži regenerativnih objekata
5. Podršku marketinške agencije

• Strateške inovacije - Članovi imaju pristup mreži istomišljenika s kojima dijele uvide, strategije i inovacije u regenerativnom ugostiteljstvu.
• Specijalizirana marketinška agencija – Članovi naše zajednice imaju pristup korištenju usluga našeg marketinškog studija koji provodi: brendiranje, izradu web-stranica, SEO optimizaciju, PR inicijative i digitalnu prisutnost za bolju vidljivost i i sve ostale usluge digitalnog marketinga.
• Sponzorirane konzultantske usluge – Pružamo usluge svih aspekata poslovnog savjetovanja, od izrada nacrta i planiranja gradnje, do opremanja ili upravljanja turističkim smještajnim kapacitetima, s naglaskom na projektima međunarodnog razvoja, zelenog marketinga, regeneracije i održivosti.
• Poboljšano pozicioniranje na tržištu - Kako svijest i potražnja za regenerativnim turizmom rastu, članovi su vidljivo pozicionirani kako bi privukli goste koji prioritetno odabiru etički i održivi odmor.
• Podrška u mjerenju i komunikaciji utjecaja Regenera Luxury pruža online alate i resurse za kvantificiranje vaših pozitivnih učinaka te za učinkovitu komunikaciju tih rezultata gostima i dionicima.

Regenera Luxury nadzorno sučelje

Zaključak:

Sve upućuje na regenerativnu renesansu u luksuznom ugostiteljstvu
Regenerativni hotel ili retreat definira se posvećenošću i aktivnim djelovanjem na obnovu i unapređenje prirodnih, kulturnih i gospodarskih okruženja u kojima posluje. Taj pristup nadilazi održivost, nastojeći ostaviti pozitivan trag budućim generacijama.

Prijelaz od održivog prema regenerativnom ugostiteljstvu nije samo trend; to je evolucija utemeljena na znanstvenim spoznajama, etici i ekonomskoj logici.
Boutique hoteli su jedinstveno opremljeni da djeluju kao središta regeneracije spajajući obnovu okoliša s očuvanjem kulturne baštine i ekonomskom rastom.

U tom novom modelu gost postaje su-kreator pozitivnog utjecaja, a hotel ne predstavlja uobičajenu destinaciju, nego živi sustav koji potiče proces ozdravljenja.
Za hotelijere i poduzetnike regenerativni luksuz nudi otpornosti na buduće izazove: povećanje prihoda uz usklađivanje s globalnim ESG standardima i odgovor na najdublje težnje suvremenog putnika.

Za nove destinacije poput Hrvatske prihvaćanje regenerativnog luksuza jednako je strateški koliko i moralni imperativ. Ono pruža priliku za revitalizaciju obalnih i ruralnih gospodarstava, zaštitu osjetljivih ekosustava te ponudu autentičnog, visoko vrijednog turističkog proizvoda.

Nalazimo se na pragu. Pitanje više nije je li regenerativni turizam održiv, nego tko će preuzeti vodstvo.
Onima koji su spremni prihvatiti ovu evoluciju nagrada neće biti samo profit, nego i trajna baština.
Članstvom u Regenera Luxury, hoteli i destinacije ne dobivaju samo vrijedne resurse i pristup globalnoj mreži, nego i aktivno pridonose pokretu koji preoblikuje budućnost turizma.

• Podijeli na Twitteru
• Podijeli na Facebooku